Table d'Hôte (dès 17h)

Soupe du jour, salade du marché ou carpaccio de bettraves

 

 

Tataki de saumon en croûte de graines de sésames et pavots,

servi sur vermicelle de riz et julienne de légumes

sauce Ponzu

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Étagé de poulet et chèvre, escalope de poulet grillé sur une purée de pomme de terre douce accompagné de légumes du marché et baluchon de chèvre et pesto d'épinards

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Surf N' Turf, contre filet New-York et brochette de crevettes cajuns accompagné de nos succulentes frites maison et sa mayo et de légumes du marché. (Choix de sauce forestière ou crémeuse au bleu)

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Truite à l'érable, pavé de truite déglacée à l'érable servie sur un carré de polenta frite accompagnée de légumes et d'une salade de concombres sucrés

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Le burger Géant 100% Angus, fromage jalsberg, jambon à l'ancienne et champignons sautés accompagné de frites maison et cornichon. (Choix de sauce forestière ou crémeuse au bleu)

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Dessert et café inclus